Сбор сахарного тростника в Гватемале
Сахарный тростник собирают вручную и редко механическим способом. Более половины собранного сахарного тростника в мире собрано руками рабочих развивающихся стран.
Первое, что делается с полем сахарного тростника — это его поджиг. Огонь сжигает сухие листья и убивает, скрывшихся там ядовитых змей, без ущерба для стеблей и корней. Комбайны срезают тростник чуть выше уровня земли, а люди используют ножи или мачете. Комбайном можно собрать до 500 кг сахарного тростника в час.
